Lokacija:
IL PRIMO ŠKOLA
KUVANJA
www.skolakuvanja.com
www.facebook.com/SkolaKuvanja
instagram @skolakuvanja
info@ilprimo.rs
Adresa: Dinarska 8 (Auto-komanda)
Projekat
finansiran kroz
sredstva koja
Republika Srbija
daje na osnovu
Zakona o
otklanjanju
posledica
oduzimanja
imovine žrtvama
Holokausta koji
nemaju živih
zakonskih
naslednika, kroz
projekat za:
одржавање
традиције
(1.1./г)
Јевреја у Србији
за 2017.годину |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Učitelji kuvanja: 1. dr Raka Levi, tvorac i organizator projekta, 2. dr Suzana Kovačević, nutricionista 3. Hana Gašić Montiljo, stručni saradnik 4. Dijamanti Kovačević, spoljni saradnik 5. Slobodan Radeta, profesor kuvanja 6. Momčilo Petrovic, šef kuhinje hotela Srbija u Beogradu 7. dr Milan Milutinovic, nutricionista |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Program:
Časovi počinju u 17.30 sati
Literatura:
Ukusi Sefardske Kuhinje recepti slike itd.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Predlozi:
SLANA JELA
1. Mijnika di spinaka
2. Mijnika di karni kun porus
3. Pašas di karni kun porus
4. Sungatu
5. Albondegas za supu
6. Guevus inhaminadus
7. Bujkus di Šabat
8. Pastel
9. Fižon kun porus (prebranac)
10. Kastanjas di karni
11. Patlidžan bosanskih Sefarda
SLATKIŠI
1. Lokumikus
2. Bumbunjikus
3. Čaldikas
4. Ruskitas
5. Kolač za Pesah
6. Tišpišti
7. Pastel di leči
8. Frtuljikas
|
Price o patlidzanu i cilantru (kardamon) i Jevrejima
ako te interesuju askenaski recepti [klikni ovde],
a B.B. je priredila jos neke sefardske [klikni
ovde]