SEFARDSKO KUVANJE

DEVETI CAS - 25. MART 2018

 

Minika di spinaka, Albondegas, Kolac za Pesah, Fritulikas

 

 

 

Slike su na Googlu

 

 

 

Izvestaj:

Na ovom, zadnjem casu prve grupe, 7 ucenika je ucilo kako se prave cetiri tradicionalna Sefardska jela:

1. Albondegas
2. Fritulikas
3. Kolac za Pesah
4. Minika di spinaka


Mala prica iz istorije: Barbara Panic iz JIM je procitala interesantnu pricu iz proslosti Jalije - 1881. objavljene Slike iz jevrejskog zivota na Jaliji beogradskoj. O tome kako se tada slavio Pesah pisao je Hajim Davičo (1854-1916).

 

Uciteljica Hanika je sve odradila herojski, uz svesrdnu podrsku svih ucenika koji su pomagali, seckali, kvasili maces, lupali jaja i na kraju jeli ukusne plodove svoga rada.

  

Nazad na Sefardsko kuvanje