SEFARDSKO KUVANJE

Ovo je bio prvi cas za drugu grupu ucenika kuvanja, pa smo zapoceli sa osnovnim informacijama o projektu i programu. Nas instruktor Hanika Montiljo Gasic je pokazala kako se pravi Pastel di karni (ili karne) "pita od mesa" i 8 ucesnika je napravilo 4 veoma dobra i ukusna Pastela. Jedan je bio bez luka ostali sa lukom. Strucni konsultant, kuvar Moca Petrovic je bio glavni izvor informacija o pravilnom nacinu pripreme/seckanju namirnica. Isprobali smo sve proizvode nasih ruku i nismo mogli da odlucimo koji je Pastel najbolji. Ucesnici su bili veoma zadovoljni programom.

Nazad na Sefardsko kuvanje