Daniel Caraso

U maju ove godine (2009) umro je u 103 godini zivota Daniel Caraso.

On je osnovao americku firmu Dannon ili u Evropi Danone, najvecu i najpoznatiju za jogurte.

Rodjen u Solunu 1906 u sefardskoj porodici dosli su u Barcelonu 1916.

Poceo je njegov tata u Barceloni da pravi jogurt 1919 i nazvao Danone po sinu Danielu,  Danon (katalanska verzija imena).  Otac je poceo da pravi jogurt po uzoru na grcku tradiciju koju je doneo sa sobom iz Soluna.

U pocetku kad su krenuli sa poslom jogurt se prodavao na recept u apotekama kao lek za stomak.

Daniel je 4 godine kasnije u Parizu, sa 17 godina, otisao je u skolu za salesmane i upisao kurs iz bakteriologije da bi bolje razumeo jogurt u institutu Pasteur.

6 godina kasnije, 1929 osnovao je firmu u Francuskoj (kaze kad je pocela ekonomska svetska kriza on nije video krizu nego samo jurio prodavnice koje ce da prodaju njegov jogurt).

Kad je izbio rat 1941 otisao je za Ameriku i tamo sa dva porodicna prijatelja formirao Dannon - kupili su malu americku firmu u Bronxu Oxy-Gala 1942  i poceli pod imenom Dannon. Jogurt je kostao 11c i 3c depozit - total dnevni pazar 20 dolara, i time su bili najveca firma za jogurte u USA.

Americka firma je do 1947 bila u negativi, kada su dodali jagode u jogurt i pogodili americki ukus, tada je posao krenuo ko lud u americi,  pa su dodavali ostale ukuse i toliko porasli da bi na kraju prodali firmu 1959 Beatrice foods-u.

Caraso se vratio u Evropu posle rata i ponovo pokrenuo Dannone u Spaniji i Francuskoj, kupio je malu firmu Gervais  1967 i ujedinio sa proizvodjacem  BSN 1973
tako su formirali firmu "BSN Gervais Danone".

Onda su 1981 BSN Gervais Danone otkupili u americi Dannon od Beatrice foods i nova velika firma je uzela ime "Groupe Danone" i postala najveca na svetu.

2008 SU POSLOVALI KAO NAJVECA FIRMA ZA HRANU OD MLEKA SA $19,000,000,000.

Daniel je imao jednu cerku,  4 unuka i 6 praunuka